Грибы в рационе беременной – польза и вред

Игорь Поляков

26.07.2015 | 55

Темы: Питание беременной

Грибы в рационе беременных могут стать замечательным источником белков и полезных веществ, но следует соблюдать осторожность и следовать рекомендациям врача.

cdn2.momjunction.com: беременная ест грибы

Поговорим о плюсах и минусах употребления грибов беременной женщиной.

Полезные свойства

Большая часть грибов по пищевому составу напоминает смесь овощей и мяса. Именно это определяет полезность продукта: употребление в пищу грибов стимулирует метаболические процессы в организме беременной женщины, обеспечивая плод питательными веществами, витаминами и микроэлементами.

Белый гриб по полезности, по содержанию фосфора и белка сходен с мясом. Большое количество витаминов содержится в лисичках, шампиньонах. Много жиров и углеводов в подосиновиках и опятах.

Негативные факторы при употреблении грибов

У грибов есть отрицательные свойства, из-за которых нежелательно частое и обильное употребление в пищу этого продукта. Особенно это касается беременных женщин, для которых дополнительная нагрузка на желудочно-кишечный тракт может оказать негативное влияние.

Основные проблемы от употребления грибов возникают из-за наличия:

  • азотистых экстрактивных соединений, обеспечивающих неповторимый вкус и аромат;
  • пуриновых веществ;
  • грубых пищевых волокон, затрудняющих переваривание.

Все эти вещества и соединения оказывают отрицательное действие на печень и кишечник, нарушая естественные пищеварительные процессы.

Рекомендации беременным

грибы в корзине

По особенностям питания каждой женщине с самого начала беременности надо поговорить со своим врачом, чтобы четко знать все ограничения и противопоказания.

В целом же в отношении грибов следует придерживаться следующих советов:

  1. употреблять грибы можно не чаще 1 раза в неделю, съедая за один раз не более 100-150 г;
  2. не надо сочетать грибы с чесноком, жареной картошкой и жирным мясом;
  3. предпочтение надо отдавать молодым свежесобранным белым грибам, подосиновикам, маслятам, трюфелям и шампиньонам;
  4. следует помнить об опасности отравления, поэтому нельзя собирать, покупать на рынке и готовить незнакомые грибы;
  5. нежелательно употреблять консервированные и маринованные грибы, в которых концентрация вредных веществ значительно выше;
  6. если женщина до беременности никогда не ела грибы, то не надо начинать это во время вынашивания плода;
  7. следует полностью убрать из рациона грибы беременным женщинам, имеющим болезни печени (гепатит, холецистит) и поджелудочной железы (панкреатит);
  8. нежелательно употребление грибов после 30 недель, когда увеличившаяся в размерах матка сдавливает органы желудочно-кишечного тракта, нарушая пищеварительные процессы.

Если беременная женщина хочет полакомиться грибами – это допустимо, но в небольших количествах и при отсутствии противопоказаний для их употребления.

Читайте также

ru.depositphotos.com /  photooasis: ягоды
Ждем ребенка
Топ-5 самых полезных ягод для беременной женщины

Садовые и лесные ягоды – кладезь витаминов и других полезных веществ. Какие же ягоды нужно включать в рацион беременной...

ru.depositphotos.com/: питание беременных
Ожидаем
Питание во время беременности – откуда берутся запреты?

Едва узнав о наступившей беременности, большинство будущих мам начинает пристально следить за своим питанием. Из меню...

ru.depositphotos.com /  badahos: рыба и морепродукты
Ждем ребенка
4 вопроса о рыбе при беременности

Мы ответим на самые распространенные вопросы о рыбе и морепродуктах в рационе беременной женщины.

ru.depositphotos.com /  alexraths: проблемы с кишечником
Ждем ребенка
Питание беременной женщины при поносе и запоре

Питание беременной при поносе или запоре зависит от выраженности симптомов и обязательно должно контролироваться врачом.

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее