Питание беременной – какая зелень самая полезная?

Илона Вишневская

25.02.2015 | 3200

Темы: Правильное питание, Питание беременной, Продукты

Свежая, сочная и невероятно полезная – мы говорим о зелени. Какова же ее роль в питании беременной? Попытаемся разобраться!

ru.depositphotos.com / robynmac : зелень

Чтобы питаться свежими салатами с добавлением зелени, необязательно ждать весну и активно вскапывать огород. Ее вполне успешно можно выращивать «на подоконнике» или же покупать в супермаркетах круглый год.

Рассмотрим зелень, которая очень полезна для беременной женщины.

Шпинат и сельдерей

Эти растения – кладезь фолиевой кислоты, которая играет для женщины и плода ключевую роль.

  1. Этот витамин помогает плаценте развиваться правильно, а еще значительно сокращает риск развития анемии.
  2. К тому же фолиевая кислота принимает активное участие в формировании нервной системы плода.
  3. Без фолиевой кислоты невозможен нормальный рост и развитие его органов и тканей, она участвует в процессах кроветворения.

Активнее всего налегать на шпинат и сельдерей следует в 1 триместре беременности.

Кресс-салат

Кресс-салат является источником необходимых беременным женщинам элементов: железа, кальция, витамина С, фолиевой кислоты.

Полезно употреблять эту зелень для улучшения работы пищеварительной системы. Также кресс-салат нормализует давление и повышает защитные силы организма.  

Суп из кресс-салата и сельдерея

Легкий и полезный рецепт супа, приготовление которого не займет у вас много времени.

Ингредиенты:
1 луковица
400 г картофеля;
400 г сельдерея;
100 г кресс-салата;
1 л овощного бульона;
1 ст. л. оливкового масла.

Приступаем к приготовлению:

  1. Тщательно промываем и режем кубиками картофель, сельдерей.
  2. Лук режем мелко и обжариваем его в оливковом масле до тех пор, пока он не приобретет светло-коричневый цвет.
  3. Добавляем к луку картошку и сельдерей и обжариваем около 10 минут, постоянно помешивая.
  4. После этого отправляем овощную смесь в бульон, доводим все до кипения и варим минут 15 – пока овощи не станут совсем мягкими.
  5. Добавляем кресс-салат и варим еще 5 минут.
  6. Завершающий штрих – взбиваем суп при помощи блендера.

держит салат

Укроп

Эта ароматная зелень очень полезна. Например, стоит отметить ее благотворное влияние на пищеварительную систему:

  • хорошо стимулирует перистальтику кишечника;
  • препятствует чрезмерному газообразованию;
  • восстанавливает тонус желчевыводящих путей.

Укроп также оказывает легкий слабительный и мочегонный эффект.

Базилик

Беременным женщинам стоит обязательно включать в рацион базилик, ведь его состав впечатляет! Он содержит:

  • витамин С;
  • витамин К;
  • витамины группы B;
  • рибофлавин;
  • клетчатку;
  • каротин.

Эта зелень является отличным профилактическим средством простуд (благодаря тому, что повышает иммунитет), авитаминозов, а еще значительно облегчает состояние при метеоризме.

Советуем отдавать предпочтение базилику в свежем виде.

Рецепт зеленого салата

Выложите на дно глубокой тарелки листья салата, несколько ломтиков помидоров, сыр моцарелла и листочки базилика. Залейте все оливковым маслом и наслаждайтесь свежестью такого полезного зеленого салата.

Обязательно проконсультируйтесь с врачом, который подскажет допустимые нормы употребления того или иного вида зелени. Возможно, некоторые из них вам противопоказаны.

Читайте также

 Milazed : каши при беременности 4
Ждем ребенка
Самые полезные каши при беременности

Крупы – идеальный вариант завтрака для женщин в положении – вкусно, сытно и полезно. Каким же кашам при беременности...

 martinan : Профилактика стресса
Ждем ребенка
Профилактика стресса во время беременности

Стрессы в жизни беременной могут снизить иммунитет и негативно сказаться на здоровье будущего малыша. Предлагаем 6...

: Молочные продукты и беременность
Ждем ребенка
Молочные продукты и беременность

Молочные продукты во время беременности являются обязательным элементом рациона женщины. Ведь продукты из цельного молока...

Ruslan Olinchuk | OlinchukR@gmai: appetizer closeup of different seafood and vegetables
Ожидаем
Морепродукты в рационе будущей мамы

Все мы знаем, что беременной женщине обязательно надо кушать рыбу и морепродукты. Тем более, что белка в них столько же,...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее