Выбираем качественную пароварку

Ирина Перминова

10.10.2014 | 93

Темы: Образ жизни, Техно, Бытовая техника

Советским хозяйкам полноценные пароварки частенько заменяла конструкция «дуршлаг в кастрюле». Время тотального дефицита осталось позади. На смену пришла проблема выбора. Как не ошибиться при выборе, на что обратить внимание в первую очередь?

: Выбираем качественную пароварку

При выборе пароварки важно учитывать следующие факторы.

Корзины пароварки

Объем корзин может колебаться от 1,5 до 3,5 литра. Чем многочисленнее семья, тем вместительнее должны быть эти контейнеры. Чем больше корзин, тем больше блюд
можно готовить одновременно. Правда, при этом увеличивается и время приготовления, поскольку увеличивается объем, который должен заполняться паром.

Если вы покупаете пароварку с двумя или тремя корзинами, обязательно обратите внимание, одинаковой ли они формы.

Если по диаметру дна они разные, их можно будет вставлять одна в другую, что удобно при хранении, но неудобно при эксплуатации, так как их нельзя поменять местами, если
вдруг обнаружится, что в нижней корзине продукты уже почти готовы, а в верхней – нет.

Пароварка 1

Менять местами корзины потребуется не так часто, но при прочих равных показателях  лучше выбрать модель с одинаковыми емкостями.

Поддоны пароварки

Поддон предназначен для сбора конденсата и сока, стекающего с продуктов, его необходимо периодически опустошать, чтобы не заливался нагревательный элемент.
Поэтому, чем выше поддон, тем реже надо будет сливать конденсат.

Достаточно вместительный поддон должен иметь высоту минимум 1,5 см, а лучше 2-2,5 см.

Желательно, чтобы поддон имел ручки, за которые его можно держать, это обезопасит вас от ожогов.

Большинство пароварок имеют один поддон, но бывают модели и с несколькими (отдельно под каждую корзину).

Пароварка 2

Если он в пароварке один – есть вероятность, что с продуктов, лежащих в верхней корзине, будет стекать конденсат на нижние продукты, изменяя тем самым их вкус.

На основе содержимого поддона можно готовить различные соусы. Например, соус на овощном, грибном и мясном бульоне.

Типы пароварок

В механической пароварке все просто: ручкой надо выставить время, через которое пароварка отключится.

Пароварки с электронным типом управления имеют кнопочную панель и небольшое табло, на котором отображаются режимы. Они более функциональны.

К примеру, вы можете установить отсрочку времени приготовления до 6-10 часов, и тогда пароварка начнет готовить не сразу, а через определенное время. Приходите с работы домой, а вас уже встречает горячий ужин из нескольких блюд.

Такие модели обычно имеют функцию поддержания в теплом состоянии, то есть после того, как время приготовления истекло, они не отключаются, а переходят в режим подогрева, благодаря чему пища остается теплой.

Характеристики пароварок, не имеющие особого значения

Прозрачные или непрозрачные корзины

Так как стенки корзины сильно запотевают, рассмотреть, что происходит внутри, практически невозможно.

Пароварка 3


Наличие индикатора уровня воды

Он дает возможность всегда видеть, достаточно ли внутри воды, не снимая корзины. Но если индикатора нет, можно просто доливать нужное количество воды перед каждым использованием пароварки.

Мощность

Этот показатель не является определяющим фактором при выборе пароварки. От мощности напрямую не зависит скорость приготовления пищи. Лучше выбирать пароварку мощностью не менее 1000 Вт.

О пользе блюд, приготовленных на пару, знали еще жители Древнего Китая. Это они изобрели прообраз современной пароварки – сосуд с двойными стенками, между которыми кипела вода.

Читайте также

: Выбираем закаточную машинку
Образ жизни
Выбираем закаточную машинку и крышки

Ищем лучшие приспособления для домашнего консервирования.

: Кухонные измельчители
Идеи
Кухонные измельчители – терки, овощерезки и овощечистки

При срезке кожуры ножом сокращается доля питательных веществ и увеличиваются отходы. И, напротив, при обработке, к...

: Миксер
Идеи
Миксер – выбираем полезную кухонную технику

Вернулись из леса или с дачи с корзинкой полезных даров природы? Айда на кухню! Готовить ягодные коктейли и пироги с...

Tom Baker/ru.depositphotos.com: Выбираем жаровню
Идеи
Выбираем идеальную жаровню

Секрет вкусного блюда заключается не только в мастерстве кулинара, но и в правильно подобранной посуде. Когда вы готовите...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее