Мультиварка – верный помощник на кухне

Алена Сухан

03.10.2014 | 335

Темы: Техно, Бытовая техника

Само название «мультиварка» говорящее – значит, сварит все, что пожелаете. Эта машина – настоящая находка для молодой хозяйки и верная помощница для опытной. Попробуем разобраться, насколько оправдана покупка этой техники.

: Мультиварка - верный помощник на кухне

Что готовить в мультиварке?

Мультиварка может запросто запечь продукты или приготовить блюдо на пару. Рассыпчатые каши с грибами и мясом, супы, пловы, запеканки, шарлотки, кексы, разнообразные тушеные блюда, паровые овощи, мясное суфле – далеко не все ее возможности.

Бесспорный хит – каши из мультиварки. Весь секрет их приготовления – в микропроцессоре, с помощью которого умная машина:

  • по определенной схеме меняет температуру нагрева;
  • оценивает степень приготовления крупы и останавливает программу;
  • делает готовые каши пышными и рассыпчатыми. 

Также мультиварка замечательно справляется с блюдами, для которых нужно отдельное приготовление компонентов. Например, картошка с мясом. В мультиварке
продукты готовятся вместе одно и то же время, однако картофель, который будет готов раньше, не разварится. И блюдо получится идеально!

А с жестким мясом кухонный агрегат справится благодаря программе «тушение»: длительная готовка на медленном огне сделает его нежнейшим.

Как готовить в мультиварке?

Устроена машина совсем просто: в небольшой по размеру кастрюльке на дне расположен нагревательный элемент, на который ставится чаша для продуктов. Крышка соединяется с корпусом с помощью клапана, который препятствует попаданию воздуха в кастрюльку. В комплекте к каждой мультиварке есть:

  • лопатка;
  • мерный стаканчик;
  • насадка для приготовления на пару.

Энергии машина расходует примерно 500 Вт в час, а в режиме «подогрев» – чуть больше 100 Вт.

Мультиварка



Готовить в мультиварке очень просто. Нужно залить масло или воду (по рецепту), засыпать нарезанные ингредиенты или крупу и нажать несколько кнопок для установки программы. Дальше все время – в вашем распоряжении.

Даже на время сна или прогулки можно оставить мультиварку за приготовлением. Для этого в машине есть функция «автоматический переход в режим подогрева», которая на протяжении 12 часов сохранит готовое блюдо теплым. Есть в мультиварке и функция таймера, так что можно настроить окончание приготовления к завтраку или приходу с работы.

Кому просто необходима мультиварка?

  • Приверженцам здорового и диетического питания.
  • Молодым родителям, большую часть дня у которых занимает уход за малышом.
  • Занятым людям, у которых просто нет времени проводить по несколько часов в день на кухне.
  • Холостякам и/или лентяям, которые любят вкусно поесть, но лишний раз не сварят сами себе пельменей.

Достоинства мультиварки

  • В отличие от обычной кастрюли, во время готовки мультиварка герметично закрыта, поэтому кислород не может окислить витамины и полезные вещества или повлиять на вкус блюда. Это хорошо и потому, что запахи не будут распространяться по квартире.
  • Машина работает абсолютно бесшумно, то есть вы даже не заметите процесса приготовления.
  • Мультиварка достаточно легкая и небольшая по размерам, для нее нетрудно будет найти место на кухне, а в случае надобности переставить.
  • Мыть нужно только кастрюльку, в которой готовилось блюдо, а саму машину можно просто протирать влажной тряпочкой.

На что обратить внимание при выборе?

1. Объем ведерка для готовки.

Чаще встречаются чаши вместимостью 2-2,5 л и 4-4,5 л. Последний вариант более удобен, в нем также есть дополнительная емкость для второго блюда. С ним вы сможете одновременно тушить и мясо, и овощи.

2. Антипригарное напыление.

Это слабое место мультиварки. Если покрытие неравномерное или повреждено – еда будет пригорать, а посуда – выделять токсины.

3. Крышка мультиварки.

Она должна быть пластиковая, а не стеклянная. Также при покупке не забудьте проверить герметичность крышки: она должна закрываться плотно, без щелей.

Читайте также

: Форма для выпечки
Дом
Выбираем форму для выпечки

Сегодня на полках магазинов можно найти формы для выпечки из совершенно разных материалов: чугуна, жести, алюминия с...

: Рукав для запекания - что в нем можно приготовить?
Дом
Рукав для запекания – что в нем можно приготовить?

Приготовление блюд в рукаве – это прекрасная альтернатива традиционным способам обработки пищи. Кстати, при такой готовке...

: Хлебопечка
Идеи
Нужна ли в доме хлебопечка?

Теперь для того, чтобы на столе появилась свежая и ароматная сдоба, нужно всего-то заложить в хлебопечку продукты и нажать...

: Зайчик из салфетки
Идеи
Как сделать зайчика из салфеток?

Не секрет, что красивая сервировка стола улучшает аппетит. На многих праздниках можно увидеть розочки, сделанные из...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее