Домашние сиропы для коктейлей

Ксения Скворцова

19.04.2015 | 1173

Темы: Еда

Как приготовить имбирный, лавандовый и мятный сиропы для коктейлей и чем заменить кленовый?

pinterest.com: Сиропы для коктейлей

Сиропы придают коктейлям и кофейным напиткам необычный вкус и восхитительный аромат. К сожалению, стоят они недешево! Но это не беда, ведь их может приготовить даже начинающая хозяйка. К тому же, домашние сиропы (как и все домашнее) – по умолчанию вкуснее и душевнее.

В прошлый раз мы уже научились готовить кофейный сироп, а сегодня попробуем сварить еще три: мятный, имбирный и лавандовый. Ну что ж, вперед!

Общие правила для сиропов

  1. Количество ароматных компонентов должно быть достаточно внушительным по отношению к воде и сахару. Не жалейте ингредиентов, если хотите получить вкусный, ароматный сироп.
  2. Хранить домашний сироп в холодильнике можно до 5-6 месяцев.
  3. Нельзя долго кипятить сироп, иначе сахар может превратиться в карамель. Достаточной 1 минуты.

Имбирный сироп

  • Свежий корень имбиря

  • 1 стакан воды

  • 1 стакан сахара

Имбирный сироп

Для приготовления этого сиропа будет достаточно 5 см свежего имбирного корня. Его нужно натереть на крупной терке. Затем – залить водой и засыпать сахаром. Получившуюся смесь в небольшом сотейнике поставьте на медленный огонь и доведите до кипения.
Кипятите сироп 1 минуту. Снимите с огня, полностью остудите, процедите в чистую бутылку через мелкое сито. Готово!

Куда добавлять?

Такой сироп отлично сочетается с чаем, кофе, коктейлями, горячим шоколадом и всевозможными десертами.

Мятный сироп

  • Свежая мята

  • 1 стакан воды

  • 1 стакан сахара

Мятный сироп

Средний пучок мяты промойте и обсушите. Сложите мяту в сотейник, добавьте воду и сахар. На небольшом огне доведите до кипения и кипятите 1 минуту.

Снимите кастрюльку с сиропом с огня, полностью остудите, процедите в чистую бутылку через мелкое сито.

Куда добавлять?

Добавляйте в чай, кофе, коктейли, десерты, блинчики и оладьи.

Сушеная мята не подойдет для приготовления сиропа. Используйте только свежий пучок.

Лавандовый сироп

  • Цветы лаванды (свежие или сушеные)

  • 1 стакан воды

  • 1 стакан сахара

Лавандовый сироп

10 г свежих цветов лаванды или 1 ст.л. сушеных промойте проточной водой, подсушите. Залейте стаканом воды, добавьте стакан сахара, доведите до кипения и кипятите 1 минуту.

Остудите готовый сироп. Его можно процедить через мелкое сито, а при желании можно оставить в сиропе цветы лаванды – их потом можно использовать в десертах.

Куда добавлять?

Сироп можно добавлять в чай, кофе, десерты, поливать им мороженое.

Кленовый сироп

А вы знали, что кленовый сироп в любом рецепте можно без ущерба для вкуса заменить жидким медом?

Читайте также

: кофейный напиток
Идеи
Кофейные напитки на основе эспрессо

Учимся готовить любимые кофейные напитки на основе домашнего эспрессо.

ru.depositphotos / belchonock: девушка готовит ужин
Тренды
15 самых полезных кухонных лайфхаков

Само по себе приготовление обеда отнимает не так много времени, как все остальные побочные действия, которые волей неволей...

ru.depositphotos.com/belchonock:
Идеи
Универсальные полезные заправки для салатов

Берите на заметку несколько заправок, которые подойдут к большинству салатов.

: соус из куркумы
Еда
Готовим универсальный соус из куркумы

Этот соус недаром называется универсальным: он подойдет ко многим блюдам. Мы раскроем вам все секреты его приготовления.

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее