Кисломолочные диеты привлекают стремящихся похудеть простотой подбора продуктов и их низкой калорийностью. Мы расскажем, как правильно составить рацион.
В основе такой системы питания − кефир, ряженка, простокваша, йогурт, сметана, творог. Эти продукты получают путем сквашивания разных видов молока: коровьего, козьего, верблюжьего и других. Также может использоваться сыворотка, которая остается после приготовления творога.
В кисломолочных продуктах содержатся все необходимые полезные вещества − жиры, белки и углеводы. Они нужны для поддержания жизнедеятельности и здоровья организма. Самым важным из них является белок, ведь он является главным «строительным материалом» нашего тела. Кисломолочные продукты в достаточном количестве снабжают им человека.
Привлекательность кисломолочной диеты для похудания состоит и в том, что готовая к употреблению «молочка» хорошо сочетается с другой едой, например тем же мясом, которое тоже входит в диетическое питание.
Кисломолочная диета предполагает потребление нежирных продуктов. Творог лучше предпочесть 1% жирности, сметану − с содержанием жира 10-15%. Кефир, ряженка, простокваша должны быть жирностью 2,5%, йогурт − не более 2%. Соответственно, калорийность продуктов с малым содержанием жира тоже будет низкой.
А вот полностью обезжиренные продукты могут сослужить вам плохую службу: их обычно съедается намного больше, чем тех, где есть незначительное количество жира.
Особенность такого питания заключается в малом содержании витаминов и минералов. Поэтому в диетические дни особенно потребуется прием витаминно-минерального комплекса.
Кроме того, кисломолочная диета не является сбалансированным питанием, поэтому ее можно соблюдать не дольше 7 дней. А повторять курс − не раньше, чем через 3 месяца.
Больным гипотензией и гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и щитовидной железы, а также имеющим проблемы с костями и суставами и диагноз «мочекаменная болезнь» такая диета противопоказана. Но даже если вы полностью здоровы, консультация лечащего врача не помешает.
От активных физических упражнений в это время следует отказаться. Допускаются калланетика, пилатес, йога, ходьба быстрым шагом и спокойное плавание.
Любая диета, и кисломолочная в том числе, должна «подарить» постепенное снижение веса человека при сохранении его здоровья. Достичь хороших результатов позволит правильный перечень продуктов и соблюдение графика приема пищи. Лучше организовать пятиразовое питание.
Худеть получится понемногу и каждый день. Таким образом, за неделю возможно похудеть на 3-5 кг. Более быстрое и значительное снижение веса чревато неприятностями, например, обвисшей кожей и морщинами.
Завтрак при кисломолочной диете все 7 дней одинаковый: 1 чашка несладкого чая (или кофе), кусочек сыра и два крекера.
День 1
Обед: 1 стакан сыворотки и два апельсина (яблока).
Ужин: 125 граммов творога с 1% жирностью, 1 яйцо и 2 огурца.
День 2
Обед: 200 граммов отварного куриного мяса и 2 огурца.
Ужин: 200 граммов творога, 2 стакана йогурта.
День 3
Обед: 100 г сыра и апельсин (яблоко).
Ужин: 200 граммов салата из свежих овощей и 2 яйца.
День 4
Обед: 200 граммов отварной рыбы и 2 огурца.
Ужин: 200 граммов винегрета, 1 яйцо и 50 граммов отварного телячьего мяса.
День 5
Обед: 125 граммов творога низкой жирности и яблоко (апельсин).
Ужин: 100 граммов ветчины и 2 редиса (помидора).
День 6
Обед: стакан сыворотки и 2 апельсина (яблока).
Ужин: 125 граммов нежирного творога и 1 стакан йогурта.
День 7
Обед: 100 граммов отварного куриного филе и огурец.
Ужин: 100 граммов сыра и редис.
На всем протяжении диеты нужно ежедневно выпивать до 3 л воды.
Разделы
Вконтакте
Facebook
Одноклассники