Рецепты из имбиря: и согреют, и вылечат

Ирина Гладких

03.01.2016 | 212

Темы: Профилактика болезней, Народные рецепты, Лайфхак, Еда

Для лечения и профилактики гриппа и различных простудных заболеваний отлично подойдут рецепты на основе корня имбиря.

pinterest.com: Имбирь

Жгучий корешок обладает антибактериальным, противовоспалительным, тонизирующим действием, укрепляет иммунитет. К тому же имбирные лекарства приятны на вкус и в отличие, например, от чеснока и лука не оставляют во рту неприятного запаха.

Имбирное молоко

Этот рецепт популярен на Тайване. Из воды, имбиря и сахара варят сироп.

  • 0,5 л воды

  • 100 г имбиря

  • 2-3 ст.л. коричневого сахара

  • молоко

Имбирное молоко

Имбирь не чистят, а просто мелко режут и толкут, затем засыпают коричневым сахаром (можно использовать и обычный). Кипятят 10-15 минут на слабом огне, процеживают, добавляют пол-литра молока, вновь доводят до кипения — согревающий напиток готов.

Его можно подавать даже гостям: я, например, каждому наливаю полчашки имбирного отвара, а потом доливаю молочную пену из кофемашины. Только сахара тогда кладу вдвое меньше.

Имбирный чай

  • 50-60 г имбиря

  • 1 л воды

  • листовой зеленый чай

Имбирный чай

Небольшой кусочек имбирного корня натереть на крупной терке, слегка потолочь и залить литром кипятка. На очень слабом огне кипятить около 5 минут, процедить и залить отваром листья зелёного чая. Дать немного настояться.

А теперь экспериментируйте! В чай можно добавить мед и лимон (вместе или по отдельности). Можно пить его с медом и жгучим красным перцем, с корицей и сахаром, с соком апельсина. А можно вместо зелёного чая использовать мяту.


Имбирный глинтвейн

  • 0,5 л воды

  • 50-60 г имбиря

  • 2-3 ст.л. сахара

  • красное вино

  • лимон

  • апельсин

  • специи

Имбирный глинтвейн

В проваренный имбирь (как в предыдущем рецепте, только кипятка надо около 0,5 л) добавить ломтики лимона и апельсина, корицу, кардамон и сахар. Проварить ещё пять минут, снять с огня и влить пол-литра красного виноградного вина.

Можно приготовить более оригинальный напиток: вместо цитрусовых и специй положить 5-6 штук чернослива и пару горошин душистого перца.

Имбирная паста

  • лимон 

  • апельсин 

  • 100 г имбиря

  • мед

Имбирная паста

Цитрусовые вместе со шкуркой пропустить через мясорубку. Туда же добавить имбирный корень приблизительно такого же веса, как лимон или апельсин. В полученную смесь добавить 2-3 ст.л. меда, перемешать и сложить в банку. Хранить в холодильнике до двух недель.

Правда, в моей семье все эти лакомства лекарством не считают и съедают моментально. Согревает сразу же!

Читайте также

forto-5.com.ua: специи и приправы
Еда
Наиболее удачные сочетания специй для разных блюд

Специи придают блюдам уникальный вкус и аромат. Если вы научитесь правильно их сочетать, то сможете создавать настоящие...

hellonatural.co:
Здоровье
10 продуктов, ускоряющих детоксикацию

Очищение организма водой – одно из самых эффективных средств детоксикации. Однако рано или поздно употребление старого...

ru.depositphotos.com/ Violin : пряности
Быстро + Вкусно
Пряности – выбираем и употребляем правильно

Многие специи и пряности не только придают пище характерный неповторимый вкус, но и обладают полезными свойствами. Для...

ru.depositphotos.com/wujekspeed: улучшаем метаболизм
Здоровье
Как ускорить обмен веществ в организме

Хочешь улучшить свой метаболизм, а заодно сбросить парочку лишних килограммов? На первый взгляд эта задача кажется весьма...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее