25 кухонных лайфхаков, которые облегчат вашу жизнь

Ксения Скворцова

17.02.2015 | 13755

Темы: Лайфхак

Берите на вооружение эти простые лайфхаки для дома, которые сэкономят вам время и деньги.

ssuaphoto: лайфхаки для дома

Иногда простые вещи способны сделать жизнь проще. Например, как эти кухонные лайфхаки.

Проверить свежесть яиц

Чтобы определить, не протухло ли яйцо, не разбивая, опустите его в воду. Свежее яйцо тут же утонет, а плохое останется на поверхности.

лайфхаки для дома

Не дать овощам загнить

Чтобы свежие овощи и зелень не портились, застелите дно ящика холодильника бумажными полотенцами или газетами. А еще лучше – заверните в них сами овощи. Бумага впитает в себя влагу и убьет сразу двух зайцев: сохранит и продукты, и холодильник, которым одинаково не «по душе» излишняя жидкость.

лайфхаки для дома

«Воскресить» шампанское

Не успели допить бутылку шампанского, а на следующий день все пузырьки выветрились? Не торопитесь выливать бутылку: просто закиньте туда несколько изюминок. 

лайфхаки для дома

Сделать суп менее соленым

Нет ничего обиднее, чем пересолить суп или рагу. Чтобы исправить положение, закиньте в кастрюлю несколько долек яблока или сырой картошки и потушите несколько минут. Если блюдо все равно слишком соленое, попробуйте добавить туда чайную ложку сахара. По-прежнему не помогло? Влейте немного яблочного уксуса.

лайфхаки для дома

Сохранить печенье хрустящим

Храните хрустящее печенье отдельно от пирожных и выпечки, чтобы они не пропитались влагой и не затвердели.

лайфхаки для дома

Выдавить лимонный сок, не испортив лимон

Если для приготовления или заправки блюда вам нужно всего несколько капель лимонного сока, не торопитесь разрезать лимон пополам – так он быстро засохнет. Вместо этого сделайте в кожуре цитруса дырочку и выдавите ровно столько сока, сколько вам нужно.

лайфхаки для дома

Запастись свежими травами

Если вы любите добавлять в еду всевозможные травы, не обязательно засушивать излишки. Помойте пучок зелени, высушите и отправьте его в морозилку в герметичном пакете. В таком виде травы проще резать, а размораживаются они моментально – стоит только закинуть их в сковородку.

лайфхаки для дома

Уберечь бакалею от насекомых

Приходилось ли вам выбрасывать целую банку крупы, из-за того что внутри вы обнаружили жука? Защитите свои бакалейные припасы от насекомых, положив в банку лавровый лист. Его запах отпугивает жучков.

лайфхаки для дома

«Освежить» старый хлеб

Если хлеб или сдоба начали засыхать, сбрызните их водой и отправьте в микроволновку на 10 секунд. В доме сразу же запахнет свежей выпечкой!

лайфхаки для дома

Сделать овощи хрустящими

Если редиска, морковка или сельдерей увяли, снова сделать их хрустящими поможет эта простая хитрость: закиньте овощи в ледяную воду и закиньте туда очищенную картофелину.

лайфхаки для дома

Не дать сыру засохнуть

Помните фразеологизм «как сыр в масле»? Чтобы кусок сыра не засох, воплотите крылатое выражение в реальность, – намажьте сыр маслом или маргарином, которые сохранят влагу.

лайфхаки для дома

Исправить слипшиеся макароны

Чтобы макароны не слипались и не затвердевали, храните их в холодильнике, а перед подачей на стол закиньте на несколько секунд в кипящую воду.

лайфхаки для дома

Не допустить, чтобы бананы чернели

Не торопитесь разрывать бананы, если вы не собираетесь их съесть прямо сейчас. На кисти эти фрукты сохраняются дольше, чем по отдельности.

лайфхаки для дома

Избавиться от комков в солонке

Как неприятно, когда в солонке образуются комочки! Чтобы этого не случалось, насыпьте в баночку с солью немного риса.

лайфхаки для дома

Сохранить сливочное масло свежим

Если вы закупаете продукты с запасом, храните сливочное масло в морозилке, чтобы оно не портилось.

лайфхаки для дома

Не дать сметане скиснуть

Чтобы сметана (или любой другой кисломолочный продукт) дольше оставалась свежей, храните ее в холодильнике, поставив баночку вверх дном. Это создаст вакуум и замедлит размножение бактерий, которые портят «молочку».

лайфхаки для дома

Сохранить коричневый сахар

В отличие от белого, коричневый сахар нередко затвердевает со временем. Чтобы не допустить этого, храните его в холодильнике. Уже подпорченный сахар можно исправить, прогрев его полминуты в микроволновке или положив его в пакет с кусочком яблока.

лайфхаки для дома

Обезжирить суп

Если вы наварили целую кастрюлю сытного супа, а потом вспомнили, что собирались сесть на диету, не переживайте. Поставьте суп в холодильник – весь лишний жир всплывет на поверхность. Просто снимите эту жирную пленку ложкой.

лайфхаки для дома

Исправить «сбежавшее» молоко

Если молоко подгорело, щепотка соли удалит неприятный привкус гари.

лайфхаки для дома

Сделать мясо нежным

Если вам досталась не самая нежная мясная вырезка, замаринуйте мясо в:

  • пиве;
  • уксусе;
  • цитрусовом, ананасовом или томатном соках.

А перед запеканием или жаркой мясо можно немного «поскрести» теркой.

лайфхаки для дома

Заставить фрукты доспеть

Зеленые фрукты могут дозреть за ночь, если положить их в бумажный пакет вместе с яблоком. Яблоки выделяют этилен, который ускоряет процесс созревания.

лайфхаки для дома

Избавить пластиковые контейнеры от запаха

Пластиковая посуда пористая по структуре и поэтому легко впитывает запахи. Чтобы этого избежать, храните ее, «нафаршировав» газетой.

лайфхаки для дома

Пристроить остатки каши

Если вы наварили больше каши, чем можете съесть, добавьте ее в тесто для оладий. Оладушки получатся очень сытными.

лайфхаки для дома

Сделать кофейные кубики

Не стоит выливать недопитый кофе. Заморозьте его в формочках для льда и добавляйте в кофейные коктейли.

лайфхаки для дома

Отмыть сковородку от нагара

Посыпьте сковородку содой, 4-5 столовыми ложками соли, залейте водой и оставьте на ночь. С утра сковорода легко отмоется от нагара.

лайфхаки для дома

Ведите хозяйство с умом!

Читайте также

: как победить лень
Идеи
Лайфхак – Как победить лень за 8 шагов?

Чтобы победить лень и наконец оторваться от дивана, достаточно выполнить эти 8 шагов.

: Красивые позы
Идеи
Лайфхак – 9 правил удачного фото

Несколько маленьких хитростей, которые помогут вам добиться удачных фото для семейного архива.

: маникюр
Красота
21 лайфхак для идеального маникюра

Хотите научиться делать идеальный маникюр в домашних условиях и освоить азы нейл-арта? Тогда эти полезные лайфхаки для вас.

: Spilled baby scented powder on striped background
Тренды
5 необычных способов использовать детскую присыпку

Детская присыпка – это универсальное и многофункциональное средство, которое можно использовать в различных бытовых целях....

Сегодня читают

http://www.mebel.ru/:
Идеи
Самый удачный цвет интерьера для вашего знака зодиака

Благосклонно относитесь к гороскопам? Узнайте, какие цвета в интерьере советуют вам звезды.

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!