Готовим печенье для хорошего настроения

Полина Серегина

15.09.2014 | 411

Темы: Я - счастливая, Активный досуг, Хобби, Лайфхак, Еда

Как мы сегодня боремся с плохим настроением и хандрой? Смотрим грустные фильмы, слушаем лирическую музыку или укутываемся в теплый плед и читаем любимую, но тоже не очень веселую книгу… А ведь раньше все было совсем по-другому.

: Яблочное печенье

Как спасались от тоски наши бабушки?

Наши прабабушки знать не знали, что такое уныние. Не до глупостей им было: воды натаскать да нагреть, руками белье перестирать да в ледяной воде в проруби выполоскать… А как часок свободный выпадет – пельмени на десять ртов налепить. Не до скуки!

Моя мама до сих пор, как на душе пасмурно, сразу начинает стирать руками. Смотреть, когда она свежевыстиранное белье во дворе развешивает, – одно удовольствие: так вдохновенно она это делает.

Бабушка же, когда пусто становится на душе, повязывает хрустящий белоснежный платок на голову и замешивает тесто на пирожки. Она их потом соседям разнесет: у кого дети малые, да на кладбище, на могилку мужа, там странники потом подберут, не пропадет.

Я не сразу это поняла, раньше все удивлялась: и охота возиться? Пока сама не попробовала.

Мое средство от тоски – выпечка

Я работаю бухгалтером, нахожусь в постоянном нервном напряжении, прихожу домой – с ног валюсь. Но, как только отойду немножко, сразу тянет сделать что-то очень простое и понятное, где нет цифр, сверок, балансов.

Чаще всего просто блины пеку: процесс меня умиротворяет. А целую стопочку напечь, как у мамы, никогда не получается: муж и ребенок рядом стоят, караулят каждый новый блин. Так я успокаиваюсь.

Помню, как-то Лариса Рубальская сказала: «Счастье – это когда есть кого кормить и чем!» Вот уж точно. Может, поэтому мне так и помогает?

Яблочное печенье

Помимо традиционных блинов, есть у меня коронный простейший рецепт очень вкусного печенья, пеку его регулярно для поднятия настроения.

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла.

  • 3 яйца.

  • 1 стакан сахара.

  • 4 стакана муки.

  • 0,5 ч.л. соды.

  • 0,5 л яблочного (можно любого) повидла.

  • Сахарная пудра.

  1. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло, соду.

  2. Постепенно добавляя муку, замесить крутое тесто.

  3. Тесто разделить на две равные части.

  4. Из одной части скатать шесть шариков и поставить в морозилку на 15 минут.

  5. Вторую часть раскатать в пласт, выложить на противень и сверху намазать повидло.

  6. Достать шарики из морозилки, натереть на крупной терке и посыпать повидло.

  7. Выпекать при 180 градусах 30 минут.

  8. Разрезать печенье на ромбики и посыпать сахарной пудрой.

Для хорошего настроения

Приятного аппетита и хорошего настроения!

Читайте также

: В гармонии с собой
Отношения
Как жить в удовольствие и в гармонии с собой?

Мы нередко заботимся лишь о своем физическом здоровье, а о душе все время забываем. Занимаем не свое место в жизни. И...

depopsitphotos/Marysa033:  Набор для вышивки крестом
Жизнь + Отдых
Вышивание крестиком – превращаем страх в стежки

Какими способами можно победить страх и бессонницу? Обычно все советуют принимать успокаивающие лекарственные средства. Но...

: Печенье на Новый год
Еда
Новогоднее печенье

Неизменными блюдами Нового года являются салат «Оливье» и заливное, а из десертных угощений обычно на праздничном столе...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее