Три вкусных и полезных зимних десерта

Анна КрачекАнна Крачек

15.12.2015 | 2360

Темы: Новый год, Еда, Раз - и готово, Праздничное меню

Предлагаем вам три рецепта потрясающих десертов, которые можно легко приготовить в холода.

: зимние десерты

Если вам кажется, что вкусное и полезное блюдо зимой не приготовишь, – вы ошибаетесь. Вот рецепты очень простых и умопомрачительно вкусных десертов, приготовление которых не отнимет у вас много сил и времени.

Зимние апельсины

фаршированный апельсин

Ингредиенты:

  • 200 г сахара

  • 200 г сметаны

  • 3 апельсина

  • 2 ст. л. желатина

  • щепотка ванильного сахара или ванилина

  • 5 г сахарной пудры

 

Приготовление:

1. Заливаем 2 ст.л. желатина стаканом (200 мл) кипяченой горячей воды, тщательно перемешиваем до полного растворения.

2. Добавляем в сметану сахар, ванилин и растворенный желатин. Перемешиваем до получения однородной массы.

3. Моем апельсины, после чего каждый разрезаем пополам и аккуратно удаляем ложкой мякоть. Края можно надрезать зубчиками для красоты.

4. Сметано-желатиновую начинку заливаем в апельсиновые чашечки и оставляем в холодном месте до застывания.

5. Когда масса застынет, выкладываем сверху порезанную мякоть апельсина и посыпаем ее сахарной пудрой. Зимние апельсины готовы!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 40 минут

Общее время: 50 минут

Количество порций: 3

Башенки из яблок и хурмы, запеченные с медом

башенки из яблок и хурмы

Ингредиенты:

  • 3 яблока

  • 3 хурмы без косточек

  • 3 ст.л. жареного фундука

  • 2 ст.л. меда

Приготовление:

1. Яблоки моем, вытираем, аккуратно вырезаем сердцевину, не разрезая яблоко.

2. Нарезаем яблоки тонкими кружочками.

3. Моем хурму, вытираем, удаляем хвостики.

4. Нарезаем плоды хурмы тонкими кружочками, как яблоки.

5. Измельчаем фундук до крошки.

6. Берем форму для запекания и выкладываем в нее поочередно кольца яблок и хурмы, создавая из них башенки. Слой яблока смазываем медом, хурму посыпаем фундуком.

7. Полученные полосатые башенки отправляем в духовку, разогретую до 200°С, на 20 минут.

Подавать десерт можно как теплым, так и холодным.

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 35 минут

Количество порций: 3


Банановый кекс с отрубями

банановый кекс

Ингредиенты

  • 2 средних перезрелых банана

  • 1 крупное яйцо

  • 1 небольшая морковь

  • 1 стакан измельченных сухофруктов (подойдут чернослив, изюм, курага)

  • 150 г сахара

  • 100 г рубленых орехов (грецкие, кешью, фундук)

  • 0,5 стакана кефира или несладкого йогурта

  • 2 ст.л. оливкового масла

  • 2 ч.л. лимонного сока

  • 1 ч.л. соды

  • 1 стакан отрубей

  • 1 стакан муки

Приготовление:

1. Разминаем мякоть банана вилкой до состояния пюре.

2. К полученной кашице добавляем яйцо и сахар, взбиваем миксером.

3. В смесь сливаем оливковое масло, лимонный сок и кефир. Перемешиваем.

4. Морковь натираем на крупной терке, орехи измельчаем.

5. В смесь всыпаем натертую морковь, орехи и сухофрукты, размешиваем вилкой.

6. В отдельной емкости смешиваем муку, соду и отруби.

7. Добавляем их к полученной смеси, тщательно перемешиваем. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

8. Разъемную форму смазываем сливочным маслом, выкладываем в нее тесто, разравниваем и накрываем форму фольгой.

9. Выпекаем в духовке при температуре 170-180°С примерно 45 минут. После этого снимаем фольгу и выпекаем еще 10 минут.

10. Вынимаем форму из духовки и даем кексу остыть.

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 55 минут

Общее время: 1 час 15 минут

Количество порций: 6-8

Приятного аппетита!

Читайте также

Yotka:
Быстро + Вкусно
4 блюда на скорую руку

Вы когда-нибудь задумывались, как рождаются рецепты блюд на скорую руку? Их авторами выступают ленивые хозяйки.

Olga Pink:
Здоровье
Продукты, которые нужно есть зимой

Зима – замечательное время года, которое предлагает много веселых развлечений. Однако это сезон многочисленных болезней,...

: Красивый десерт - яблоки в глазури
Еда
Красивый десерт – яблоки в глазури

Этот десерт постоянно продают на всевозможных европейских ярмарках. Один минус – в глазурь для таких яблок часто добавляют...

depositphotos/Kate_Smirnova : торт-суфле
Быстро + Вкусно
Восхитительный торт-суфле с фруктами

Мало, кто откажется от такого угощения, как торт. Легкий, воздушный торт-суфле, украшенный фруктами, станет желанным...

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее