Как повысить гемоглобин – полезные продукты

Лина Наумова

03.04.2016 | 706

Темы: Правильное питание, Будь здорова, Еда

Низкий гемоглобин – распространенная проблема. Но не стоит паниковать. В большинстве случаев достаточно разнообразить рацион – и гемоглобин сам придет в норму. О том, на какие продукты нужно обращать внимание, нам расскажет врач Алексей Крайнов.

: Повышаем гемоглобин

Продукты, повышающие гемоглобин

Гемоглобин – это сложное соединение железа и белка, которое находится в эритроцитах (красных кровяных тельцах) и выполняет важную функцию – перенос молекул кислорода ко всем органам и тканям.

Как правило, пониженный гемоглобин – это показатель дефицита в организме железа, витамина В12 и фолиевой кислоты.

Восполнить недостаток железа в организме можно, включив в свой рацион следующие продукты:

  1. Телячья печенка.
  2. Свиные почки.
  3. Гречневая крупа.
  4. Фасоль и горох.
  5. Говядина.
  6. Белые грибы.
  7. Курага.
  8. Сушеные финики.
  9. Черника.
  10. Шоколад без добавок.

Грибы повышают гемоглобин

Оптимальные сочетания продуктов для усвоения железа

Важно не только знать, какие продукты содержат железо, но и как их сочетать с другими, чтобы оно лучше усваивалось.

Так, продукты, богатые кальцием, резко снижают усвоение железа. Поэтому, чтобы повысить гемоглобин в организме, хотя бы на время лучше отказаться от молока и молочных продуктов. Если это невозможно, молочные и железосодержащие продукты лучше есть в разное время.

Усвоение железа также снижают чай и кофе – при низком гемоглобине их не стоит пить во время и после еды.

Злаки связывают железо в кишечнике и препятствуют его усвоению, то есть при низком гемоглобине мясо лучше есть без хлеба, макарон и каши, а в качестве гарнира выбирать картошку, зеленый горошек, капусту, фасоль и другие овощи.

А вот витамин С повышает усвоение железа. Поэтому пейте апельсиновый или томатный сок, включайте в рацион свежий сок лимона, капустный рассол, сладкий перец, лук и зелень.

Продукты, которые содержат железо

Где найти фолиевую кислоту?

Фолиевая кислота (витамин В9) содержится в большом количестве в листьях зеленых растений. Отсюда и название: от латинского «фолиум» – лист.

К основным источникам этого витамина можно отнести зеленый лук, шпинат, листовой салат, спаржу, сою, зеленый горошек, капусту, свеклу, фасоль.

Продукты, содержащие витамин В12

Наилучшие источники витамина В12 – говяжья и телячья печенка. Ее надо обязательно вводить в рацион, хотя бы один раз в неделю. Печенку лучше потушить или обжарить с луком, на гарнир подать овощной салат.

Кроме того, витамин В12 есть в дрожжах (пекарских и пивных), листовом салате, зеленом луке, проросшей пшенице, шпинате, морской капусте и морепродуктах (кальмары, креветки).

Читайте также

: Пророщенные зерна - секрет здоровья
Здоровье
Пророщенные зерна – секрет здоровья

Это доступное средство с успехом заменяет дорогие аптечные витамины и приносит неоценимую пользу.

: витамины
Здоровье
5 самых частых вопросов о витаминах

Витамины... Их советуют принимать при любом заболевании, от стрессов и усталости, для укрепления иммунитета и повышения...

Syda Productions / Фотобанк Лори:
Здоровье
Что есть во время экзаменов - продукты для мозга

Нередко бывают моменты, когда мы волнуемся, мозг перенапрягается и отказывается работать. Такое состояние очень знакомо...

Сегодня читают

http://www.mebel.ru/:
Идеи
Самый удачный цвет интерьера для вашего знака зодиака

Благосклонно относитесь к гороскопам? Узнайте, какие цвета в интерьере советуют вам звезды.

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

Лучшее