10 распространенных заблуждений о правильном питании

Людмила Денисенко

16.03.2015 | 1320

Темы: Здоровье, Правильное питание

Проверьте, подвержены ли вы этим стереотипам.

detskij-ugolok.ru: правильное питание

О правильном питании написано множество книг и статей, но некоторые предрассудки очень прочно укрепились в нашем сознании. Давайте разберемся, какие заблуждения встречаются чаще всего и почему они не соответствуют истине.

От каш полнеют

Действительно, крупы – источник углеводов. Однако те, у кого в рационе больше углеводов, но меньше жиров, гораздо проще теряют вес и медленнее набирают его. Но, если уж варите каши, выбирайте исключительно цельное зерно. Быстрорастворимые каши и каши-пятиминутки – не в счет.

Орехи и диеты несовместимы

На самом деле, несмотря на высокое количество калорий, в большинстве орехов очень мало насыщенных жиров.

орехи

Зато они отличный источник белков и пищевых волокон, не содержат холестерина и в небольших количествах могут стать частью здоровой программы похудения.

Любая рыба подходит для худеющих

Далеко не любая. В некоторых видах рыбы жиров не меньше, чем в ветчине. Например, в 100 граммах скумбрии или лосося 12 граммов жира, в то время как в таком же количестве говядины – всего около 3 граммов.

Яблочный уксус поможет похудеть

Иногда приходится слышать о таком «чудо-средстве»: если выпивать в обед или ужин 1 стакан воды с разведенными в ней 2 ст.л. уксуса, можно похудеть без всяких диет. Однако такая теория не имеет научных доказательств.

яблочный уксус

Зато подобное средство имеет ряд противопоказаний: могут обостриться хронические заболевания желудка и кишечника, такой раствор нельзя пить людям с повышенной секрецией.

Красное мясо вредно

Красное мясо, конечно же, содержит некоторое количество насыщенного жира и холестерина, но в нем также есть необходимые для здоровья белок, железо и цинк. Постное мясо (без видимого жира) в небольших количествах вполне может стать частью программы по снижению веса.

Чтобы перебить аппетит, нужно съесть яблоко или апельсин

яблоко

А вот и нет! На самом деле яблоки и другие фрукты аппетит не подавляют, а разжигают. Виной тому – содержащиеся в них фруктовые кислоты.

Фрукты и сладости только на десерт

На самом деле фруктовый десерт, съеденный на полный желудок, теряет многие полезные свойства и затрудняет пищеварение, а еще провоцирует боли в животе и избыточное образование газов.

Фрукты принесут организму больше пользы, если съесть их между основными приемами пищи. То же самое относится и к сладким блюдам.

Сок можно пить без ограничений

апельсиновый сок

Чаще всего в готовые соки добавляют много сахара и консервантов. Вместо них съешьте лучше фрукт, так как он содержит волокна, которые действительно насыщают.

Салат – залог стройности

Действительно, листья салата практически не содержат калорий. Однако в чистом виде их обычно не едят. А в столовой ложке большинства салатных соусов содержится до 80 калорий.
В итоге порция салата может превышать 660 калорий и вряд ли будет способствовать снижению веса.

«Живые» йогурты самые полезные

йогурт

Вот с этим трудно поспорить! Но мало кто знает, что «живыми» могут считаться исключительно непастеризованные (произведенные без тепловой обработки) йогурты, хранить которые можно исключительно при низкой температуре и не более недели – только в этом случае полезные бактерии действительно остаются живыми. А то, что стоит на магазинных полках неделями, «живым» не может быть в принципе.

Готовьте йогурты сами, тогда они и будут полезными.

Теперь, когда мифы развенчаны, вы сможете питаться по-настоящему здоровой едой.

Читайте также

: рациональное питание
Здоровье
11 эффективных правил рационального питания

Хотите узнать, какие советы дают диетологи насчет рационального питания? Тогда читайте наш материал.

: правильное питание
Здоровье
6 шагов к здоровому питанию

Если вы решили изменить свой рацион в сторону здорового питания, мы расскажем, с чего лучше начать.

: типы темперамента
Здоровье
Правильное питание по типу темперамента

Вы замечали: одна еда словно наполняет нас энергией, другая – отнимает силы, третья помогает заснуть, от четвертой просто...

: правильное питание для похудания
Здоровье
Как настроить организм на похудание?

Решили, что надо похудеть, а садиться на жесткую диету не хочется? Питайтесь так, чтобы похудание происходило естественно.

Сегодня читают

ru.depositphotos.com/konradbak: Пара в спальне
Отношения
А какие у вас сексуальные отношения с мужем: дуэт или дуэль?

Врач-сексолог, кандидат медицинских наук, психотерапевт Юрий Прокопенко рассказывает, как обрести гармонию в сексуальных...

http://stacyandersonphotography.com/: Пара в спальне
Идеи
7 табу для спальни

Даже если вы живете в скромной "однушке", спальная зона должна быть местом покоя и умиротворения.

ru.depositphotos.com/golyak: Девушка читает книгу за чашкой кофе
Идеи
5 идей для уюта и удобства

Хотите сделать свою комнату еще более уютной и комфортной? Разместите в ней эти предметы интерьера, создающие приятную...

pinterest.com: брокколи диета
Здоровье
Диета «Брокколи»: минус 6 кг за 10 дней

Прошлой весной я похудела на 6 килограммов благодаря щадящей и полезной диете. С удовольствием делюсь ею с вами!

pinterest.com: Спина балерины
Здоровье
Держим спинку: секреты красивой осанки

Ни один наряд так не красит женщину, как горделивая осанка! Что же делать тем, кто не может похвалиться ровной спиной? Мы...

Лучшее